Fazenda Bananal, Paraty - RJ
- renatabarrosmsouto
- 11 de mar. de 2023
- 3 min de leitura
Atualizado: 28 de mar. de 2023
A Fazenda Bananal, uma fazenda original do século XVII, testemunhou todos os ciclos da região – do ouro, do açúcar – até chegar na produção de cachaça e farinha de mandioca.
Restaurada após minuciosa pesquisa histórica e arquitetônica, a fazenda renasce como um projeto sustentável de educação.
E é uma ótima opção de passeio em Paraty. Confira abaixo minhas dicas para visitar a Fazenda Bananal.
Como é a visita:
Ao cruzar os portões da Fazenda Bananal, o visitante logo encontra o estacionamento e a bonita recepção, onde será informado das experiências que a Fazenda oferece e tudo mais que precisam saber para realizar a visita.
Ao longo da visita, os visitantes poderão conhecer as alternativas em sustentabilidade, como a produção de alimentos em sintonia com a sazonalidade do meio ambiente e conectada à comunidade local; a observação da flora e da fauna e os conhecimentos sobre o rico bioma.
O que fazer:
Casarão Histórico:
O casarão de 1846, foi restaurado para promover o resgate histórico e cultural. No telhado, muitas vigas são originais, de palmeira de palmito. Os pilares de pedra que sustentam a construção também sobreviveram à passagem do tempo e ajudam a compor o belo conjunto arquitetônico da sede.
O Casarão possui uma exposição sobre a história de Paraty e da própria Fazenda, e uma roda d’água que abastecia o engenho de açúcar.
Não deixe de conferir também a mostra super colorida sobre as festas culturais de Paraty (dentro do Casarão) e as esculturas de Fernando Fernandes, expostas na parte de baixo do edifício.
Jardim dos Beija Flores:
Este jardim foi pensado para atrair os pássaros através das flores, cores e aromas diferentes. Os pequenos pássaros fazem um balé de deixar adultos e crianças hipnotizados.
Café e restaurante “Farm-to-Table”
O café serve opções de sanduíches, bolos, bebidas e cestas de piquenique, servidos em um espaço bastante agradável com mesas no espaço interno e mesas e pufes na área externa, com vista para o pequeno lago e o casarão.
O restaurante é todo aberto e integrado ao verde da Mata Atlântica. Mesas contemporâneas de madeira com hortaliças na decoração, dão um toque bem natural ao ambiente.
Ele oferece a experiência "da horta a mesa" com pratos extremamente frescos, seguindo a sazonalidade da estação no menu e a priorização de alimentos locais.
Oficinas
Diariamente uma programação de oficinas para observar natureza. Na ocasião da nossa visita pudemos participar de pintura com tintas naturais, modelar argila e observar folhas, sementes e insetos no microscópio.
Uma noite na Floresta
A simulação de uma floresta durante à noite te permite conhecer mais a biodiversidade noturna, de um jeito inusitado e diferente.
Destaque para a atração chamada de "BBB", onde você confere imagens de animais capturadas durante a noite pelas câmeras da Fazenda.
Parquinho
O Parquinho foi desenvolvido com elementos da natureza, como troncos, pedras e sementes.
Muito bacana a caixa de areia para que as crianças andem com placas em formato de patas para deixar as pegadas por ali.
Caminho da Floresta
Você pode fazer a trilha e ver a floresta de uma forma diferente. Ela possui sinalização e placas educativas sobre a fauna e flora nativas da Mata Atlântica.
A trilha é suspensa e acessível para pessoas com dificuldades de locomoção.
A trilha começa no topo do morro (o acesso pode ser feito a pé ou através de carrinhos da Fazenda) de onde pode-se ver uma cachoeira.
Agrofloresta
A agrofloresta da Fazenda Bananal tem o objetivo de produzir alimentos em harmonia com a natureza. No total mais de 10.000 mudas foram plantadas compõem essa floresta produtiva, cada uma com sua função e objetivo. São espécies frutíferas, madeireiras, palmitos, legumes, raízes e grãos, além das chamadas adubadeiras, cuja função no sistema é fornecer matéria orgânica através das podas para manter o solo sempre coberto e a vida no solo sempre ativa, semelhante ao que ocorre na natureza.
Na Fazenda Bananal, além das áreas produtivas existem também as áreas de restauração florestal, cujo objetivo é recuperar os locais de pastagem degradada e restabelecer a função ecológica dessas áreas, trazendo de volta para a paisagem toda a exuberância da Mata Atlântica e todos os serviços ambientais que ela oferece, como a manutenção da qualidade e quantidade da água.
Fazenda Bananal
Estrada da Pedra Branca - Paraty
Horários:
Visita à Fazenda: Aberta todos os dias: 10h às 17h.
Restaurante: Aberto todos os dias: 12h às 17h
Tel. 24 3371-0039
WhatsApp: +55 24 3371-1666
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