Visita à Reims e Epernay (terra do Champagne), França

Para os amantes do champanhe, a visita às cidades de Reims e Epernay na famosa região de Champagne, ao norte de Paris, é obrigatória. Nelas, concentram-se as grandes casas produtoras de champanhe. E ainda de quebra, tem uma das mais belas catedrais de toda a França.

REIMS

Reims é a capital da região de Champagne e embora as Caves sejam as principais atrações para quem vai até cidade, o centro histórico é lindo e vale a visita também. Ela está localizada a aproximadamente 45 minutos de trem (TGV) de Paris, e é uma ótima opção de passeio bate e volta. Os trens saem da Gare de L’Est e passagens podem ser compradas na hora.

O que visitar:

Veuve Clicquot

A visita começa pelo casarão onde você conhecerá a história da marca. Depois de uma breve aula sobre as uvas e terrenos da região, é a hora de conhecer a Cave, maravilhosamente enorme. As dezenas de túneis na penumbra e milhares de garrafas de champagne empoeiradas, formam um ambiente mágico. Construída em 1910 e com 24 quilômetros, ela abriga todo o champanhe produzido. A cave fica a 18 metros de profundidade para manter a temperatura e umidade ideal. Em uma parte reservada do subterrâneo gelado, encontram-se os champanhes de safras antigas, verdadeiras jóias.

A história da vinícola começou em 1772 e três anos mais tarde, seria a primeira a introduzir o champanhe rosê no mundo. Em 1805, Madame Clicquot ficou viúva (veuve em francês) aos 27 anos de idade e assumiu o controle dos negócios. Em 1810, ano em que foi feito o primeiro champanhe millesimé, ou seja, de uma única safra, a Maison Clicquot passou então a denominar-se Veuve Clicquot-Ponsardin, surgindo assim a marca.

O tour é finalizado com a degustação do delicioso champagne La Grande Dame, que acontece na loja repleta de produtos da marca.

É necessário fazer a reserva do tour antecipadamente.

Notre Same de Reims

Construída no século XIII, possui um estilo gótico e é uma das mais importantes da França. Era nela que os reis e rainhas da França eram coroados.

Seu exterior é rico em detalhes, repleto de gárgulas de dar medo. Mas é em seu interior que está toda a sua grandiosidade, com uma nave de tirar o fôlego e seus belíssimos vritais do seculo XIII.

Na minha opinião, a Notre Dame de Reims consegue ser ainda mais bonita que a de Paris.

EPERNAY

Epernay fica a 30 km de Reims e nós chegamos até ela de trem.

Moët & Chandon

É na Avenida Champagne (e que outro nome ela poderia ter?) que está localizada a sede da Moët & Chandon, que foi fundada em 1743 por Claude Moët, descendente de uma família tradicional, em Épernay, A empresa passou a chamar-se Moet & Chandon em 1832 quando passou a ser administrada pelo filho Victor Moët e pelo genro Pierre-Gabriel Chandon. Em 1869, em comemoração aos 100 anos do nascimento de Napoleão Bonaparte, um dos mais ilustres apreciadores do champagne, foi lançado o primeiro carregamento do Moet & Chandon Brut Impérial, que passou a ser impressa no rótulo na década seguinte

Há visitas guiadas em vários idiomas, onde é possível conhecer um pouco da história da empresa, seu relacionamento com a nobreza e com Napoleão, suas fusões e aquisições até tornar-se uma marca global nos dias de hoje.

Lá embaixo, na penumbra das galerias subterrâneas, o chão é de terra e as paredes de pedra e úmidas. Neste ambiente é apresentada cada etapa da produção da bebida.

A visita é encerrada com a degustação de uma taça do famoso champanhe.